Japońska kultura kulinarna

Autor:: Iwona Kordzińska-Nawrocka
Wydawnictwo:: Trio
Seria:: BIBLIOTEKA FUNDACJI IM.TAKASHIMY
Liczba stron:: 304
Format:: 240 mm x 160 mm x 17 mm
ISBN-13/EAN:: 9788374361712
Rok wydania:: 2008 r.
Waga:: 740 g

Iwona Kordzińska-Nawrocka, Japońska kultura kulinarna, 2008 r. : Autorka, z pasją opowiada nam nie tylko o mniej lub bardziej znanych w Polsce potrawach współczesnej kuchni Japończyka (np.. Sushi), ale także o historii zwyczajów żywieniowych, a więc i o kuchni arystokracji dworskiej, i samurajów, i mieszczan z Edo. Dowiemy się, jakie miejsce w dziejach Japonii zajmowały ryż i soja, ryby i mięso, sake, piwo i zielona herbata.

Książki kupowane lub oglądane razem z pozycją "Japońska kultura kulinarna":

Łatwa kuchnia japońska Emi Kazuko
39.00 zł Tradycyjna kuchnia japońska opiera się na wodzie - wszystkie dania mogą zostać przygotowane bez
Kulinarna podróż dookoła świata
18.47 zł Książka zawiera ponad czterdzieści prostych przepisów na pyszne dania z całego świata. Jest tu
Kulinarna sztuka uwodzenia Diane Brown
13.90 zł "* uwodzicielskie przystawki, czyli coś na rozgrzewkę – może pikantny kurczak w sałacie lub