Kuchnia lwowska

Autor:: Andrzej Fiedoruk
Wydawnictwo:: Zysk i S-ka
Liczba stron:: 352
Format:: 16cm x 24cm, oprawa twarda
ISBN-13/EAN:: 9788375062021
Rok wydania:: 2010 r.
Realizacja:: 2-5 dni + wysyłka

Andrzej Fiedoruk, Kuchnia lwowska, 2010 r. : Zapraszam do lektury dosyć nietypowej książki kucharskiej. W trakcie wieloletnich poszukiwań naszych dawnych smaków wpadło mi w ręce siedem perełek kuchni lwowskiej. Są to zeszyciki z zapisanymi przepisami. Pierwszy, skrzętnie notowany przez rodzinę państwa Leńków z Lwowa, pochodzi z roku 1914. Kolejne, datowane na lata 1918, 1919, 1934, 1938 i dwa bez dat, są doskonałymi przewodnikami po ówczesnych specjałach kulinarnych Lwowa. Najprawdopodobniej autorka owych notatek nie jest twórcą zamieszczonych w tej książce przepisów. Przekazane są tam kulinarne dzieje rodziny i zbiór ten należy traktować bardziej jako pewien sposób przekazu dobrych obyczajów gastronomicznych.
Andrzej Fiedoruk

Zysk i S-ka to wydawnictwo mieszczące się w Poznaniu. Powstało w 1994r. Specjalizuje się w wydawaniu współczesnej literatury pięknej (w tym: literatury popularnej, polskich debiutów, powieści grozy, SF i fantasy), a także literatury... więcej »

Książki kupowane lub oglądane razem z pozycją "Kuchnia lwowska":

Kuchnia japońska Charlotte Anderson
39.00 zł Czas wyruszyć w niezwykłą podróż w poszukiwaniu niepowtarzalnych japońskich smaków i aromatów.
Smaczne obiady domowe. Kuchnia domowa Artur Jabłoński
9.90 zł Przepisy na proste i wyrafinowane obiady z warzyw , mięs lub ryb, pikantne, kwaśne i słodkie.
Dobra kuchnia Domowy wypiek chleba Andrzej Fiedoruk
5.99 zł Zgromadzone w książce wiadomości pomogą zaznajomić się z zasadami i recepturami wypieku różnych
Kuchnia włoska. Najlepsze przepisy z ilustracjami Alberto Massari
98.00 zł Włosi szczycą się jedynym w swoim rodzaju dziedzictwem kulinarnym. Współczesna kuchnia włoska jest
Żołnierz swawolny. Z dziejów obyczajów armii koronnej w XVII wieku Tadeusz Srogosz
49.00 zł Autor książki zaprasza w pasjonującą podróż do świata obyczajów armii koronnej w XVII wieku. Do
Herezja Leszek Kołakowski
29.00 zł Kołakowski: filozof herezji.Czy istnieją współcześni heretycy? Jak tworzą się nowe ideologie
Admirał Karola Jerzego Ciesielskiego droga do świętości Piotr Wróbel
30.00 zł Swoją drogę do Boga pojmował jako radość i zarazem jako trud, jako trud zwyczajny, codzienny, nie
Stos od którego zgorzał cały kraj Jakub Wysmułek
35.00 zł „Prawo do swobodnej dyskusji religijnej, odrzucenie zbędnych obrzędów i dogmatów kościelnych, a